毛豆吃起来口感好,做法也是很简单。市面上的毛豆大多数都是黄豆,是新鲜连荚的黄豆,它富含多种营养,味道也很好,备受大家的喜爱。外面买的毛豆味道很棒,也很香,很多人就会在家自己尝试煮毛豆。水煮毛豆的做法很简单,很多人把毛豆清洗干净之后,都是直接放进锅里,但是会发现自己煮出来的毛豆是黄色的,也不入味。
其实水煮毛豆直接下锅就错了,记住3个技巧,好吃又入味。先把毛豆清洗干净,然后把带虫眼的和坏掉的扔了,在毛豆尾部剪一道口子,可以让毛豆更加入味。其次把毛豆浸泡,在水中加点食盐和白醋,这样可以保持毛豆的翠绿,颜色更加好看。
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