水煮毛豆，不要直接下锅，用这3个技巧，毛豆翠绿又入味

毛豆吃起来口感好，做法也是很简单。市面上的毛豆大多数都是黄豆，是新鲜连荚的黄豆，它富含多种营养，味道也很好，备受大家的喜爱。外面买的毛豆味道很棒，也很香，很多人就会在家自己尝试煮毛豆。水煮毛豆的做法很简单，很多人把毛豆清洗干净之后，都是直接放进锅里，但是会发现自己煮出来的毛豆是黄色的，也不入味。

其实水煮毛豆直接下锅就错了，记住3个技巧，好吃又入味。先把毛豆清洗干净，然后把带虫眼的和坏掉的扔了，在毛豆尾部剪一道口子，可以让毛豆更加入味。其次把毛豆浸泡，在水中加点食盐和白醋，这样可以保持毛豆的翠绿，颜色更加好看。

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