不打发，不揉面，也不用烤箱，搅一搅，再蒸一蒸就成

记忆里小时候家里的邻居奶奶很会做蒸糕的，并且会用嫩嫩的玉米汁来做的，蒸出来的糕点非常香甜松软。所有夏日里就非常期待了，因为奶奶做的时候会送一些过来给我们时，小时候能吃的东西很少，而正因为如此记忆里所有的东西都非常好吃，而如今即便是过去同样的食材做出来的东西都不是过去的的味道了。不打发，不揉面，也不用烤箱，搅一搅，再蒸一蒸就成！

前几天收拾橱柜的时候，发现还有一些黄糖。也不记得之前买来做什么剩下的了，想着就趁最近给用掉吧，要不真的不知道什么时候一直放着不用到最后就扔掉了呢。不过，做什么好呢，倒也是个问题呢。

【电饭锅版黄糖发糕】

主要食材：普通面粉250克，温水165克，黄糖50克，酵母3克，鸡蛋1只

工具：日本海归的巧釜脱糖电饭煲，六寸固定模具。

具体做法：

1，黄糖先用100克的开水化开。然后等水变温，过滤一下之后，加入酵母搅拌均匀。

2，倒入面粉，打入一个鸡蛋，再把余下的65克温水倒进去。

3，所有食材都加进去之后，慢慢的搅拌成均匀的面糊，没有干粉即可。记得是面糊，不是面团，所以，大家要自己控制好水的重要，毕竟面粉的吸水量不一样。

4，面糊做好之后，倒入模具里面。如果不是不粘模具记得刷上油，这样是为了方便之后脱模方便。

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