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我家炒木耳,从不放肉!搭配这食材,营养足,味道香,比炒肉好吃

2019-12-20 13:19:02 来源: 阅读:1
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我家炒木耳,从不放肉!搭配这食材,营养足,味道香,比炒肉好吃

我家很少在外面吃饭,也从不点外卖。一日三餐,全部自己在家做,所以每天买菜就成了必须要做的事。新鲜蔬菜,新鲜肉类,这些一般都是当天吃当天买。但是干货食材可以家里常备,像菌菇类、豆制品、粉条这些家里常年不断。什么时候想吃,泡一泡就可以用,方便。

我家炒木耳,从不放肉!搭配这食材,营养足,味道香,比炒肉好吃

这些干货当中,木耳是我家餐桌上的常客。炒菜、凉拌味道都不错。富含蛋白质、多种维生素和矿物质,营养特别丰富。

木耳炒着吃,可荤可素,可以搭配的食材有很多。但是木耳有“素中之荤”的美称,不用放肉,素炒就很好吃。比如这道木耳炒腐竹,不仅营养足,味道也香,比炒肉好吃。

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【腐竹炒木耳】

食材:腐竹、木耳、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、白糖。

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